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香煎豆腐(3/4)
豆腐切大块,用淡盐水泡一下
鸡蛋打散,填入几滴白水
煎锅中放少量油,将豆腐两面裹上蛋液下锅煎,至两面金黄即可,出盘前用吸油纸吸干多余油分,撒上孜然粉
用小碟子倒适量泰式甜辣酱,开吃吧