鸡蛋水煮剥壳备用～雪耳浸泡去根部撕碎～雪梨去皮去心切块～红枣去核～全部材料放入炖盅～加入盖过材料的水～加入冰糖～加盖～放入电饭煲加入到炖盅三分二的水隔水炖～按下煮饭键～开水后转汤键～等待一个半小时（时间可依据个人对雪耳的香糯度而定～我喜欢糯一点～厚厚的胶原）就可以喝了哦