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辣炒猪心(3/5)
猪心冷水下锅，放料酒姜片，煮至猪心用筷子可以轻松扎透即可，捞出晾凉备用
尖椒，川椒洗净切好备用
猪心切片装盘备用
锅里放少许油，油热后放猪心翻炒，炒至金黄，放入葱花，蒜掰，蚝油，生抽，盐继续翻炒，最后放入尖椒鸡精，翻炒至尖椒变色即可
OK了哦，好吃下饭，男女老少都爱哦