剁椒蒸鱼块(
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鱼块洗净
准备蒜片，姜丝，葱花和剁椒
3把剁椒和姜丝，蒜片，葱花一起拌匀
先用盐和白酒把鱼块抹匀
再把调料倒入拌匀腌制1小时
蒸锅水开后加入鱼大火7分钟后熄火等2分钟再打开
把蒸出的水倒出不用
上面再加入姜丝和葱花，倒入蒸鱼豉油
油烧沸腾
淋在鱼身上即可
上桌
