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土豆牛腩(3/5)
焯水了
高压锅在压牛腩时准备的配菜和调料
这是压好的牛腩，用高压锅压的时后放入生姜，八角，桂皮，料酒，上气15分钟。
锅烧热加油，将花椒，辣椒，大蒜慢火煸香，倒入牛腩翻炒一分钟，倒入土豆等配菜，翻炒两分钟，将盐、鸡粉、生抽、等调料加入，翻炒一分中。加水，没过菜刚好，烧开，转小火炖八分钟，即可出锅
开吃了