1五花肉切成丝，放入适量盐、老抽、淀粉拌匀。 2蒜苗胡萝卜青椒切丝。 3蒜瓣切碎备用。 4锅里放入适量猪油烧化，倒入肉丝炒至变色，蒜苗胡萝卜丝倒入同炒至有香味飘出放入青椒蒜同炒，放适量盐。几分钟后便可装盘。