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【多妈爱下厨】鸡肉蔬菜沙拉(12/13)
鸡胸肉洗净放到锅里煮熟(不需要这么多的,我是沙拉和鸡肉干一起做的,用了这么大一块)
煮熟后的鸡胸肉,用筷子扎一下最厚的地方,不出血水就OK啦;
按纹路撕成鸡丝备用;
甜玉米煮熟;
掰出玉米粒;
土豆和胡萝卜切成小丁;
先在锅里煮土豆,几分钟就能煮熟了,要出锅前把胡萝卜丁放进去焯一下;
捞出沥水后备用;
黄瓜切丁;
生菜切小块;
洋葱切碎,我用的是白洋葱,最好用紫洋葱,颜色更丰富些;
将所有处理过的食材放进一个盆里,放入胡椒粉、白醋、盐、橄榄油、糖粉搅拌均匀即可装盘;
一盘色彩丰富的鸡肉蔬菜沙拉就OK了,低脂健康的饮食才会让身体更舒服!!