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粘豆包(3/9)
优质红小豆洗净放适量的水 用煮锅盖子闷二十分钟捞出来晾晾
放到破壁机里 加适量的白糖 按照自己的喜欢加
通上破壁机的电源 设置到五谷 一定要盖好料理杯的盖子 在机器工作的时候 不要用手去摸 注意安全
从低速开始 到高速运转 如果速度高 那时间相应的要少 食物更细腻些
我不需要细腻的豆沙 短短的四十秒就好了
糯米粉温水和面 要松弛10分钟
取适量的面 按成皮 包入馅料
在手中滚圆 双手合在一起晃动就圆了
大火蒸20分钟左右即可