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猪肉虾仁饺子(5/8)
先和面！醒一会
肉先充分加清水搅拌！要一个方向搅拌！
加入葱姜，调料！充分搅拌！一个方向搅拌
虾仁要先去中间的线！这步骤很重要！去掉线的虾肉没有土腥味！用刀压碎！为了口感好可以不剁碎！
虾仁跟肉搅拌均匀！
面团分成大记子！揉一会！在醒一会儿！
面团分成同等大小的小记子！擀皮！就可以包饺子了！
水饺开水下锅！煮三个开就可以了！