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海蛎煎蛋(蚵仔煎)(
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洗干净准备好~
蒜苗切碎
鸡蛋调好
放入地瓜粉,加水调好,比例大概是1:7
然后放入海蛎
放蒜苗
加盐搅拌开
起锅热油,不要用大火,慢慢将调好海蛎液倒入摊开,煎的差不多了翻另外一面
最好淋上蛋液,喜欢吃脆一点的可以多煎一会,开吃时加点甜辣酱味道会更好~