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番茄肉酱意面(3/12)
将洋葱、胡萝卜、大蒜全部切成碎粒，猪肉切末备用。
番茄去皮切成小丁。
热锅内倒入少许油，将洋葱和大蒜倒入，翻炒出香味。
倒入肉末翻炒至变色。
倒入胡萝卜粒和番茄丁，一起翻炒数下。
倒入小半碗番茄酱，翻炒均匀。
加入生抽、黑胡椒粉、罗勒碎。
用小火慢慢熬成香浓的番茄肉酱。
另起一锅水，烧至沸腾，放入意面，加入少许盐和橄榄油，煮8-10分钟。
煮好的意面捞出淋入少许橄榄油装盘。
将煮好的肉酱淋在意面上，撒些罗勒碎和芝士粉即可食用。
成品图。