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蜂蜜蛋糕(君之配方)(0/10)
将细砂糖和蜂蜜倒入大碗中,打入鸡蛋
我是在盆里倒入热水,碗放入盆里,用打蛋器低速打
等形成细腻的乳沫以后换高速
提起打蛋器,低落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且长时间不消失,同时打蛋器头上保持有2~3厘米的蛋糊不会滴落
筛入低筋面粉
从底部向上翻拌
倒入色拉油翻拌,不要画圈圈
放入模具,二分之一或者三分之二的厚度
烤箱预热190℃
中层,上下火,15分钟左右,表面金黄色就可以了