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日式天津饭 天津丼 蟹玉(2/7)
食材如下
五个蛋加生姜切片 加入撕碎的蟹肉棒、最好是色拉用的 少许盐 打散
充分加热平底锅后加油 自己控制火候 最好滑蛋
加水 酱油 料酒 白醋或苹果醋（有甜味）蚝油 鸡蛋精（没有不放或找替代） 少许盐 量参照前面 调匀后加热 成勾芡汁
这样就是蟹玉子
饭上撒少许白芝麻盖上鸡蛋淋上勾芡汁 放上热水煮熟的青豆 倒上麻油 完成
完成图2