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糖霜花生米(0/4)
先把花生炒熟,我用的是半袋盐炒的,盐已经炒多次了,所以盐有点黑,不过不影响花生口感,建议中火炒,待啪啪响停后,3分钟即可关火。
用菜篮把沙子沥出,花生一点也不糊。
忙得忘记拍照了,加大概40克水开微火烧,加入糖,不停搅动,待起粘,拉丝就把花生倒入搅拌,再加入淀粉拌匀即可
成品图