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简单的美味•金针菇皮蛋(3/3)
金针菇切去根部、洗干净，锅里烧开水加点盐下金针菇煮2-3分钟，看着金针菇软了有点微黄就捞起来，用冷水冲凉备用。
金针菇装盘（为了好看 我是一束一束夹着摆放，怕麻烦也可以像面条那样堆积，切皮蛋摆旁边。开始调酱汁：味极鲜酱油2.5勺，糖1勺，醋0.5勺 拌匀。
浇上酱汁 撒葱花，起油锅烧热把红椒碎放油锅5秒关火，浇到葱花上。完成