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阿根廷虾丸汤(3/5)
阿根廷虾提前拿出来常温自然解冻，然后就是扒虾皮，这是个墨迹活，海虾的盐份高，扒皮手比较干！建议带一次性手套！
背部一刀去虾线，就是虾的肠子，不要问我那个是，黑的是黑的是啊！！！！！
用刀拍扁，别崩自己一身虾泥！不会啪你可以站凳子下用刀面压，呵呵
少量盐，少料酒，少橄榄油，少干淀粉，然后就是顺时针搅拌，搅啊搅，累了也就差不多好了，筷子拿起来虾泥跟糖稀似的就好了！
清水开锅挤丸子，中火，大火容易散，我得就有点散了，下完丸子下黄瓜片，点盐点香油出锅！太鲜了，主要还不胖啊！！开吃！！