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抹茶奶酱(6/8)
抹茶粉过筛两遍备用;
材料A中50ml的牛奶放入小奶锅中煮到温热,倒入抹茶粉;
用蛋抽搅打均匀至光滑无颗粒的抹茶牛奶液备用;
材料B的150ml牛奶加淡奶油,细砂糖混合,用较深的容器小火加热;
边加热边搅拌15分钟左右,一直煮到粘稠状并微微泛黄,即可关火;
将抹茶牛奶液加入5中;
将抹茶牛奶液加入5中;
放至温热后倒入消毒过的瓶子内,冷却后放入冰箱冷藏保存。