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蜂蜜牛奶炖蛋(6/14)
两颗鸡蛋磕入碗中。
充分搅拌打散。
加入250ML牛奶搅拌均匀。
用滤网过滤到小碗里。去掉打不碎的鸡蛋中的杂质。这样可以使成品口感细腻顺滑。
蒙上保鲜膜，然后用牙签在上面扎一圈小孔。
冷水上锅，盖上锅盖，中大火蒸15min。
现在来说说芒果的切法吧~芒果贴着果核片开。
如图，已经片开一半，然后贴着果核另一侧片下另一半，只留下一薄薄的果核，去皮吃掉残留在果核两侧的果肉~
剩下两瓣完整的芒果，用小刀划十字刀。
这样轻轻用手指把果皮一顶就翻成了漂亮的芒果花~美观又方便取食果肉哦~
牛奶炖蛋蒸好后去掉保鲜膜，取下芒果肉放上去。
因为没有放白砂糖，所以淋上适量蜂蜜增加风味，更加健康。
再撒上几颗蔓越莓干，放薄荷叶装饰即可~
还做了草莓的^O^