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番茄煮滑豆腐——教你轻松倒出内酯豆腐的小窍门(5/10)
备好食材：番茄、嫩豆腐
番茄洗净去皮，切片
教你轻松倒出内酯豆腐的小窍门：先用刀子在盒子底部四个角批开一个小口，再用利刀尖靠在盒子内壁朝四边划一圈，取出保鲜膜
反过来轻松倒出内酯豆腐，切片
热油锅，下番茄爆炒片刻，加上少许清水
煮至番茄汤汁浓郁，出沙，加入蚝油
调人盐、鸡粉
倒进豆腐，端起平底锅拌匀食材
起锅前加上少许榨菜片（目的是让整个菜吃起来更丰富，嫩滑中带点爽脆），装盆即可
成品