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蕨菜炒酸菜肉片(2/5)
蕨菜洗净切段(洗米水泡洗更佳)，开始浸泡十五分钟以上捞起，冷水再次洗净！
同时酸菜洗净浸泡减咸味。
切肉片、酸菜，拍好蒜准备下锅！
下锅炒制: 依次放入热锅☞食用油☞蒜爆香☞肉片炒至五分熟☞酸菜翻炒出味☞蕨菜渐入，放水翻炒到全部熟透。
热气腾腾起锅来！(ps:起锅前如果不够味就下点盐！)