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红烧鱼籽(
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鱼籽洗净。葱切小段,蒜切片,香菜洗净切段。
油锅烧热,放入葱姜蒜爆香
放入鱼籽,料酒,翻炒几下。
鱼籽微微泛白,倒入酱油,翻炒均匀。
倒入适量的清水,大火
煮开后转中火炖煮30分钟。
大火收汁,放入香菜,调味,翻炒均匀。