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鱼肠煎蛋(3/5)
准备好材料,将鱼肠清洗干净,晾干水。
鸡蛋加油加少许盐打散备用。
将姜蓉爆香,下鱼肠,放盐,酒,蚝油,生抽爆炒至收汁。
收汁后下蛋液,至蛋液熟透。
下酱油,葱花,待凉后就可以上碟了。