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零失败的酥香小点心~桃酥(3/14)
用擀面杖把核桃擀碎(没有核桃花生也行)
基本擀成这样子就可以了
把油、糖、鸡蛋混合在一起
用打蛋器轻轻搅拌均匀
筛入面粉
再放一点点泡打粉
然后放入核桃碎
所有材料放好,一起揉成团(揉好的面团是比较湿润的)
取点面团放手心里揉圆,然后轻轻压扁
烤盘里铺油纸,把一个个做好的桃酥放进去(这个时候可以170度预热烤箱啦)
用刚刚剩下的鸡蛋液给每个桃酥表面均匀的刷上蛋液
再给表面中心撒上黑芝麻就可以送进烤箱啦! 上下火,中层,170度,15分钟就可以了
15分钟后出炉~ 是不是很简单呢?不需要任何技巧,没有难度
香酥美味,吃到嘴里香甜可口、酥脆掉渣,还满口核桃香,真的很好吃噢