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肉沫蒸蛋(1/5)
新鲜的五花肉洗净控干水。
将控干水的五花肉剁成泥，备用。
取一个鸡蛋打成蛋液。
把肉泥和蛋液添加酱油，盐，鸡精，料酒顺时针搅拌在一起，搅拌好后装盘在上面打几个完整的蛋，数量根据自己喜欢。弄好后放入蒸锅，蒸十分钟。
出锅后撒上葱花，因为我还没蒸到时间就在网上找了成品图片，不过效果是一样的请勿介意