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#快手菜#十分钟拿下海边人家最原味的渔家菜【雪菜蒸小黄鱼】(4/4)
小黄鱼和雪菜（雪里蕻）山茶油，白酒，白糖（少许），姜蒜类（必备）
【做法】 1，雪菜洗净后切成细碎状，大蒜也切成碎末 2，平底锅加热放入禾然有机山茶油 3，大蒜末下油锅 4，翻炒蒜末，炒出香味 5，放入切好的雪菜碎 6，翻炒2-3分钟后炒香入味即可
7，小黄鱼洗净后擦干水分 8，铺上切好的姜丝 9，调入少许白酒去腥 10，铺上刚炒过的雪菜 11，调入少许白糖去咸增鲜（雪菜比较咸） 12，放入大锅中大火开蒸，8分钟左右即可食用
成品图