清明时节～时令竹笋炒肉片～(6/8)
新鲜竹笋:小心得处理好竹笋薄皮.竹笋的皮上面有很多细小的刺-剥下来的时候一定要注意哦安全！
肉切成薄片儿.放入盐.生粉.胡椒.酱油.少量油抓匀！
竹笋从中间切一条，然后切片！
用水煮的方式，竹笋煮10分钟之后捞起过冷水！备用
下红绿椒.入锅爆炒！
红肉入锅翻炒！
将所有材料放入锅中翻炒熟！放入盐.少量湿生粉勾芡！
成品.咸鲜美味！竹笋松脆鲜嫩！肉质多汁！