老陕拌汤(9/10)
准备材料
切成丁丁
比炒菜稍微多一点油,七八分热的时候放干辣椒。
一开始把葱忘记了,切的有点凌乱,凑合看吧,放完了干辣椒,接着放葱,小心油(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦。
再将切成丁丁的菜菜们下锅,翻炒,放盐,三勺差不多,五香粉,小半勺。
再放入西红柿
最重要的步骤忘记拍照片了。小半碗面粉,加水搅拌,成稀糊状,然后倒入煮开的锅中,换大勺开始搅拌。
煮三五分钟后,放入青菜,其他绿菜也可以。
最后鸡蛋打散,大火沿锅边一圈倒入,成蛋花,过十秒继续搅拌。关火,放一点点鸡精。
放点油泼辣子,撩滴很。