先把水烧在锅里，不宜放太多水，然后就放红糖下锅。糖的多少在于个人口味。水煮沸腾后，就关至小火，然后就把鸡蛋打破，蛋壳取走，鸡蛋放入锅里满满煮，煮到2-3分钟左右就翻一遍，然后根据个人煮到7分熟或者9分熟起锅