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叻沙米粉(0/12)
准备好所需食材，鸡蛋煮熟备用，青虾去虾线虾枪用料酒腌制10分钟。
煮锅中放入适量的水，烧开焯软米饭放在碗中备用。
用煮米粉的汤直接焯水豆芽。
捞出放在米粉碗内备用。
青虾腌制后也放入锅中略煮至熟。
煮好的虾变红色，码放在米粉中。
豆泡对角切开，方便入味。
椰浆粉50克全部倒入碗中。
用适量的热水冲泡开备用，水量可自行调节。
锅中倒入少许油，放入叻沙调味料炒香。
放入鱼丸略炒后，加入热水和冲好的椰浆煮开。
煮好后的叻沙汤底加入到米粉碗中即可食用。