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青红椒炒河虾(
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准备原材料,虾洗净,(我今天买的虾大了些,其实小点的虾更好吃)我把虾脚和头上的尖刺剥掉了,青红椒和蒜姜都切碎。
油热后下入椒蒜末
倒入虾,虾变色后放入青红椒,煸炒片刻放入盐,生抽,蚝油和料酒。这时水分稍多,继续煸至汁收。
收汁,起锅。