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果仁菠菜(2/4)
菠菜择洗干净，放到沸水中汆烫1分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。
锅中热少许油，放入干辣椒翻炒片刻，沥出辣椒，留油备用。（不吃辣的，忽略此步）
将烫好的菠菜加入蒜末，盐，白糖，花生米，生抽，胡椒粉，辣椒油拌匀。
将拌好的菠菜放入纸杯中压实，扣入盘中，最后将花生碎和白芝麻撒在菠菜上即可。