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牛肉酱(3/3)
牛肉清洗干净后,切1厘米左右的丁,用生抽料酒蒜大葱末腌制半小时
喜欢辣椒的可以用干辣椒剁碎
腌制好后把多余的汤汁倒干净,然后起油锅,油比平常要多些,喜欢吃辣的可以油热爆香辣椒再倒入牛肉,翻炒至牛肉变色,放入香菇或者花生,翻炒均匀,倒入豆瓣酱,甜面酱,继续翻炒,牛肉的老嫩要自己把握火侯,觉得差不多时尝下,起锅,享受美味吧,装在干净的瓶里,可以放几天不会坏