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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜(
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娃娃菜切好待用,粉丝提前泡软
五花肉提前剁成肉末,用生抽、料酒、少许盐腌制15分钟,蒜切末
锅中放稍多油,油热下蒜末爆香,下肉末炒至变色,放入一大勺剁椒一起炒香,加入适量生抽、蚝油、糖、少许盐、小半碗开水,煮开后关火(图又漏了)
盘底铺上泡软的粉丝,摆上娃娃菜,浇上做好的汤汁
放入锅中大火蒸12分钟左右取出
锅中烧热油浇在蒸好的菜上即可
色香味具全哈