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福建特产〔炸米团〕(3/5)
小火,黑芝麻下锅炒香
糯米用电饭煲蒸熟,出锅加糖搅匀,加入葡萄干、黑芝麻,和匀
揉糯米团子前的准备步骤:a拿盆冷水,放旁边沾手,以免揉糯米团子时,糯米粘手 b拿个平面的容器撒上一堆面粉------〔揉一小团糯米团放入盛有面粉的容器,沾上面粉,揉成椭圆形这是第一遍揉,所有糯米团子表面都沾完面粉,进行第二次揉,这么做是以防下锅时炸开了,〕
下锅炸了
duang~出锅