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香煎酸笋鲫鱼(2/6)
鱼洗净沥干要不等下煎会溅油
蒜头，青蒜，红辣椒，姜，酸笋切丝
油里放一小勺盐预防破皮，等油热放入沥干的鲫鱼不要着急翻面
煎好鱼盛起来备用，锅里放入，酸笋，红辣椒，姜，炒香
放入生抽，水，老抽（几滴）白糖，少许盐味精，
把煎好的鱼放进去加入青蒜滚下即可