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希腊可球(4/4)
把黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积澎大，颜色变浅。加入盐，拌匀。倒入鸡蛋液搅打均匀。筛入低粉，拌匀。
烤盘铺锡纸，我做的是君之版的。上面说整型时用两把勺子互相倒着面团做球状，我做了两个，非常麻烦，又慢又不圆。我就双手抹了些色拉油防粘，用勺子挖一小坨在手心 小心的搓圆，事实证明，又快又圆。
把全部小球搓好，用食指沾少许水，在每个小球上压个小坑。用筷子沾少许草莓果酱填在坑里。烤箱预热后，180度，20分钟(视个人家的烤箱定哦，最后几分钟要耐心看着，别烤糊了)
新鲜出炉了，是不是非常漂亮？