茶包浸入牛奶液中,用微波炉叮热,浸泡一会儿泡出茶色
将茶包挤干奶液后取出,取75ML茶液使用
加入一半低粉、泡打粉和盐的混合物切拌均匀
(这一步的粉类可以过筛一下)
再加入剩余的一半奶茶液拌匀后加剩余的粉类混合物拌匀,面糊光滑细腻无颗粒
取其中一包茶包的茶渣放入面糊中拌匀
原方是取一包新的茶包,将茶叶碎放进去
我觉得泡过牛奶液的茶碎味道还是很浓就利用了一下,直接丢掉好心疼
将拌好的面糊倒入模具中,送入预热好180℃的烤箱中层烤30-35分钟
(我的烤箱只有单上管,炉温偏低,大家请根据实际情况调整)
原方表面装饰大约每个小蛋糕1/2茶匙的炼乳,我不想开一罐炼乳,没放
这款的茶味很浓很浓很浓!即使我已经调整了茶叶量理论上还少放了味道还是很浓
所以我觉得如果大家有跟我一样心疼茶舍不得放这么大量的话只加2包也能有不错的效果了