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拍黄瓜皮蛋｜组长教你做湘菜(5/6)
黄瓜一根备好。
皮蛋2枚，剥壳切小块。
黄瓜去皮
用刀背拍碎，切小块，有时间用少许盐腌，去水分。
混合皮蛋，黄瓜和剁椒，剁椒是咸的，加少许耗油，香醋，香油，提香提鲜即可。
拌匀开动，健康又美味。