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绿豆酥(1/5)
把油皮、水油皮分别和成光滑的面团醒30分钟
把醒好的面团分别分成若干等份：油皮8克，水油皮13克
取一13克水油皮擀平，包入搓圆的8克油皮封口，放胶垫上轻轻拍扁擀平、卷起，再重复一次后醒15分钟
醒好后慢慢擀平包入绿豆沙，收口朝下
表面刷上蛋液，撒上芝麻，215度中下层烤15分钟