芥菜炒猪肉(
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芥菜洗干净，再烧开水灼下，捞起来放入冷水洗下再捞起来沥干水(芥菜灼过水后就没有那么苦，如果不怕那个味，这步可以省略)
芥菜菜杆和菜叶分开切开菜叶切段，菜杆切条。蒜切末，姜切丝
猪肉切片，放入酱油，生粉搅拌
热锅后放入油，倒入猪肉炒，熟后铲起放入盘子
热锅倒油，放入蒜末，姜丝炒下，再倒入芥菜炒起来，放盐，再炒。再放炒好的猪肉。
熟了就可以了，量可以个人的味道加
