安装App
最棒卤味—卤牛肉,卤蛋,卤菜+红烧牛肉面(7/8)
一大块牛腱洗好备用
切开炒水备用
放入所有的材料,姜,葱,山楂,甘草,草果,八角,花椒,辣椒末,香叶,生抽,老抽,料酒,盐,糖~其实比例不是特别重要~适量就好~
大火煮开转小火,两三小时之后就好喽~
然后剩下的卤汤,可以放入事先煮好的鸡蛋,事先泡发好的海带和腐竹~
这是卤好的牛肉!非常的下饭,下酒!
这是所有卤好的卤味!简直不能更棒!
剩下的卤汤加水,可以做红烧牛肉面的汤头!加上手擀面!好吃到晕过去喽!