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酸辣豆芽(6/6)
所需材料。
蒜切碎,干红椒用剪刀剪碎,葱切葱花,红线椒用剪刀剪成圆圈状。
热锅凉油,小火先放入干红椒炒香。
然后下入蒜,再下入葱花翻炒出香味,然后再倒入红线椒翻炒。
开大火,放入豆芽翻炒,然后调入适量生抽,翻炒匀后放入适量盐入味,快速翻炒,倒入适量醋,快速翻炒匀,大约一分钟,断生,即可出锅。
盛盘。