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奶油夹心面包(9/9)
除黄油外，把其他材料都揉匀。
面团成型后，慢慢加入切成小块的黄油
待面团光滑，韧筋已经出来即可，不用过分追求手套膜。
将面团放置湿润温暖的地方一次发酵至两倍大
发酵完成后，把面团排气。然后分割成10个大小约80g左右的面团。
长型的就是把面团擀开成椭圆片，然后从上倒下卷起来，然后把边缘捏紧。圆形的是揉圆，然后我放在了小蛋糕膜中。再放置温暖湿润环境中继续二次发酵。
发酵完毕后，将烤箱上下火预热170度，将面团表面涂抹蛋液。烤18-20分钟。表面金黄即可。圆形的如果太高，可以加盖锡纸。
让面包自然冷却，同时打发奶油
把长面包中间切来，圆面包中间掏个小洞。然后把奶油挤进去。圆形的可以做个造型。……不过我的好难看哈哈