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香菇菜心(4/6)
青菜香菇洗净后在清水泡20分钟，这样会更干净。
葱，蒜，红辣椒切好
香菇切片，不要切的太厚。
锅中到油，少许，先把香菇到入锅中煸一下，盛出待用，这样炒出来比较香。
再次倒入油，放入葱、蒜、辣椒爆香，到入青菜快速翻炒，放入盐，稍微放一点白糖（会提鲜的哦） ，接着把香菇到入。
出锅前放入鸡精，就可以装盘了。