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酱油肉干锅花菜(3/14)
姬菇洗净，有机花菜切小朵后洗净
熟酱油肉切薄片，蒜头拍碎，生姜切片，小葱切段
锅内水开后加入2克盐先倒入姬菇焯水后捞起
再把花菜倒入烫至变色捞起
热锅温油加入蒜和姜片爆香
再把酱油肉倒入煸炒出香味
加入料酒
加入花菜后翻炒一分钟
再把姬菇倒入不断的翻炒
尝试味道后加入生抽翻炒均匀
磨入黑胡椒粒翻炒均匀
加入小葱段后出葱香味后熄火出锅
成品图
成品图