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武汉热干面（豆果优食汇）【Mosquito私家小厨】(4/9)
煮锅中放满一半的水，水煮开后放入碱面煮5分钟
准备一大碗清水，煮的过程中共加水三次
煮熟后将面控干水捞出，加入2勺油，用筷子拌匀
倒入凉白开水，用筷子挑开，使面不粘黏，我喜欢吃爽口一点的所以用凉水，也可以不过凉水，过烫水。
小碟中放入辣椒粉、十三香、盐
锅中烧热油，浇在小碟中
将面从冷水中捞出控干水，把芝麻酱、酱油、榨菜末浇在面上
最后淋上辣椒油、撒上切好的葱花即可
成品图