首先是准备材料

现在是调糊糊，先加鸡蛋、部分面粉、盐调开，然后慢慢向里面加面粉和清水（如果喜欢喝牛奶的亲也可以把水换成牛奶，味道也不错），一边加一边调，保持浓稠状，这样不会有面疙瘩

入锅喽（锅用厚底的，不容易糊锅），多倒一点油（煎反面会用到），油加热，喜欢酥边的把油烧熟，倒糊糊，用筷子把中间的糊糊拨到边上，然后盖锅盖大火加热3-4分钟关火闷一会，翻面再大火加热3-4分钟关火闷，看看两面煎成金黄色就可以出锅了

准备开吃吧