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青菜钵(4/5)
菜心洗净切小段备用
(用清水和浓汤宝的可省略步骤2和3) 家里木有鸡爪(鸡爪熬高汤比较快),只有鸡腿骨 滚水先烫过,放冷水旺火煮开,
去沫,放入葱姜料酒 ,文火慢滚至汤稠
高汤煮好后 想吃软的 (先加入菜心后淋水淀粉)想吃清脆的(先淋水淀粉再加菜心)
菜一烫就熟啊亲 小心煮老了 出锅加上少许盐就大功告成了