百香果饼干(7/8)
黄油室温软化(因为心急把黄油放烤箱发酵,黄油化的太厉害又放回冰箱冷藏之后才用的,表学我),加入糖粉和盐,搅拌均匀即可,无需打发。
杀一个百香果(好凶残的赶脚^^;)挖出果肉,与之前的黄油搅拌均匀,同样,不需要打发。
筛入低粉,均匀搅拌直至混合成面团,
混合好的面团是这个样子哒!!
取出面团置于案板上,用手整理成圆柱体或长方体(如果觉得面团太软可以放冰箱冷藏一刻钟后再取出整形哦),用油纸或保鲜膜包裹放入冰箱冷冻室,冻一个半小时以上。
一个半小时后,从冰箱取出冻的硬邦邦的面团,用刀均匀分切成片。
放入预热好的烤箱,180度烤15分钟左右,饼干边缘略微出现金黄色即可。
啦啦啦~静待饼干冷却就可以享受美味啦!(^_−)−☆