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清炒娃娃菜(9/10)
准备蔬菜;
一张粉皮掰碎,泡清水里;
娃娃菜和青红椒全部切丝;娃娃菜和青红椒全部切丝;
泡好的粉皮入热水里煮软,已经浸泡过的粉皮易煮,捞出待用;
炒锅放适量的油,放入葱花炒出香味;
放入娃娃菜翻炒;
放入青红椒丝翻炒;
炒至蔬菜软榻,先放少许的盐,用于杀出菜里的水分;
放入粉皮;
翻炒均匀后,最后放适量的盐、鸡精调味,即可起锅。